Метрики, остатки, отзывы, скорость, возвратность и фудкост по ВЛ / СХ / СП. Прогнозы к плану и прошлому году.

Задачи сети и напоминания сотрудникам. Ассистент Виля в Telegram: спросил голосом — получил данные.

Чек-листы и аудит точек: стандарты, фото, оценки смен. Контроль сервиса и чистоты по единой методике.

Живой звук касс и раздач Вилки-Ложки. Контроль сервиса и общения с гостем в реальном времени.

Разбор смен по аудиобейджам Сохатого. Расшифровка диалогов и чек-лист качества обслуживания.

Реестр гостей с фото и возвратность, скорость «вход → касса», длина очереди и грязные столы — вживую, на своём движке.

Живой пульт всей автоматизации: движки, мосты, боты, ПК точек, нагрузка серверов и каналы связи. Что живо, что упало — в одном окне.

Бонусы и зарплаты управляющих по KPI: план тянется из дашборда сети, факт — авто и вручную, бонус считается до рубля. У каждого свой вход, наблюдатели видят всех.

Карта Москвы для поиска мест под точки: статусы районов, GPS-след и покрытие, конкуренты и булавки помещений с фото.

Сверка цен от поставщиков по приходам iiko: где переплачиваем одному поставщику против другого, что подорожало и подешевело. Обновляется каждый день.

Лист для поваров СХ: сколько чего готовить на завтра по цехам — норма, разброс и сколько нужно к 16:00. Считается по продажам, печатается на смену.

Что и сколько заказать каждому поставщику к следующей поставке — с учётом остатка склада, и сколько полуфабрикатов готовить на кухне. Считается по iiko каждый день.